白酒一般没有保质期，而啤酒，米酒，红酒在普通条件下是有保质期的。白酒一般自身具有一定的杀菌功效，所以不会有细菌的生长引起变质，它的化学性质也是很稳定的，这也是它不宜变质的一个因素。虽然白酒没有保质期，但是一般的白酒也并不是越久越好的，一般低度数的白酒，时间长了可能会引起口感上面的改变，所以这点需要注意。
酒有保质期么 扩展
有保质期。
酒精含量低于百10%的酒有保质期，高于等于则没有，对食品品质有害微生物在10%的酒精溶液里不能生长繁殖，不会出现微生物导致的变质问题，白酒可以不用标示保质期。
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酒精含量低于百10%的酒有保质期，高于等于则没有，对食品品质有害微生物在10%的酒精溶液里不能生长繁殖，不会出现微生物导致的变质问题，白酒可以不用标示保质期。
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